ビオディナミワインSALE

自然派ワインの中でも、最も厳格な手法と言われているビオディナミ。
5月29日(金)正午までの期間限定で、ビオディナミで造られたおすすめワインをお値下げしてご案内します！

「ビオディナミ」は、20世紀初頭に人智学やヴァルドルフ教育法を提唱した、ドイツのルドルフ・シュタイナー博士による「農業講座」が基礎となった、自然派ワイン造りの手法のひとつ。

「全ての生命は、地球上で完結しているのではなく、地球を含む宇宙の営みからも影響を受け、調和しながら生きている」という考えに基づき、ぶどう栽培においては、ビオロジックに加え、天体の運行に合わせ、自然物質を使った特別な調剤を用いて自然の潜在能力を引き出し、ワイン醸造においても、満月の日にボトリングを行うなど、月の動きに併せたワインメイキングを実践します。

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