クレマン・ジェム　Lot.１(ピノ・グリ60％、オーセロワ30％、ピノ・ブラン10％)　NV（2020）　アンドレ・ロレール　＜白＞　＜ワイン／アルザス／スパークリング＞

＜自然派＞

ワイン名	Crémant "Gemme", AOC Crémant d'Alsace / Andre Rohrer
ワイン種別	泡白・辛口
ブドウ品種	ピノ・グリ60％、オーセロワ30％、ピノ・ブラン10％
生産者	Andre Rohrer　アンドレ・ロレール
産地	フランス・アルザス
原産地呼称	AOCクレマン・ダルザス

ビオ転換中最終年。即圧搾後、野生酵母の自然な働 きにより発酵。冷却し残糖ある状態で酵母と共に瓶詰めし、瓶内2時発酵実施。 2022年11月にデゴルジュマンを行ったLot1で、だいぶ落ち着いて来ました。最終在庫です。

淡いイエローの色調。泡は細かく持ちもよい。洋梨やカリンなど黄色果実や黄色花の香り上品で、軽やかな風味。フレッシュな飲み心地で、ミネラルを感じる味わい。

（インポーター記事より）