クレマン・ダルザス　キュヴェ・プレステージ　【ハーフ】　375ml　NV　ミューレ　＜白＞　＜ワイン／アルザス／スパークリング＞
  • 自然派
  • ビオディナミ

クレマン・ダルザス　キュヴェ・プレステージ　【ハーフ】　375ml　NV　ミューレ　＜白＞　＜ワイン／アルザス／スパークリング＞

＜自然派＞ビオロジック~ビオディナミ転換
ワイン名 Cremant d'Alsace Cuvee Prestige / Mure
ワイン種別 発泡ワイン・白
ブドウ品種 ピノ・ブラン25％、ピノ・オーセロワ25％、リースリング20％、ピノ・ノワール20％、ピノ・グリ10％
生産者 ミューレ
産地 フランス・アルザス
原産地呼称 クレマン・ダルザス
アルコール度数 12.5％
容量 375ml
その他備考


これまでのキュヴェ・プレステージに使用される葡萄がすべて有機農法で栽培された区画のものになりました。
醸造と熟成は12ヶ月に渡って行われます。
最終的なブレンドは、ソレラの原則に基づいて行われます。
その年のワインに貯蔵したワインを加えてボトリング。デゴルジュマン後数カ月寝かせてから出荷されます。
グラスの中で星座のような無数の繊細な泡を形成します。

ミューレは、1648年から続く老舗ワイナリーで、上質なアルザスワインとして有名。
熟した洋梨のような果実味、ミネラル、シトラスの酸、ブリオッシュの風味、全てが細かく層を成した、複雑で厚みのある味わい。硬質なミネラル感とクリーンな果実味と酸、豊かな香りの高級感あるワインです。


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ミューレ生産者・商品情報

クレマン・ダルザスの品質の高さも、ミューレ氏のワイン造りの情熱を感じる事ができます。
“キュヴェ プレステージ”は、平均樹齢30年の5種類のブドウを小樽と大樽を使用して、 18ヶ月熟成させ、その後”ソレラ”のような方法で貯蔵したワインを加えてボトリング。
2次発酵に移り、さらに18ヶ月の熟成を経て出荷されます。
5種類のブドウをブレンドする事で、複雑な香りと味わいになり、シャンパンとは一味違うスパークリングワインに仕上げています。

シャンパーニュにも負けない泡の繊細さ。
素晴らしいバランスのクレマンダルザスです。
果実味たっぷりの複雑味はあるがフレッシュでフルーティでいつまでも飲んでいたいクレマンです。

（試飲ヴィンテージ：NV）

商品管理番号 W-SK15133082
品種 ピノ・ブラン25％ ピノ・オーセロワ25％ リースリング20％ ピノ・ノワール20％ ピノ・グリ10％
輸入元 オルヴォー
内訳
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品番
W-SK15133082
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＊送料本数参考：ワイン商品0.5本分(2本ご注文でワイン商品1本分)の換算となります。
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- ミューレ（Mure） -

栽培：ビオディナミ（AB、Ecocert認証、2013年Demeter取得）

粘土石灰質土壌の南向き急斜面という特異な区画、クロ・サン・ランドランを看板とするアルザス屈指の名門です。
ヘクタールあたり10,000本の高密植。12代目トーマ・ミューレに代替りし、力強さにエレガンスが加わりました。
ドメーヌの他にミューレはローファ地区のワインメーカーとの提携を確立し、ネゴシアンとしてのワインもリリースしています。
自社畑はビオディナミ栽培、ネゴシアンとしてのワインもスティルワインはいずれもビオロジック栽培から成ります。

（インポーター記事より）

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