オリジナルウイスキー

ラベルデザインは、旧約聖書にも登場する伝説の海の魔獣、『リヴァイアサン』をモチーフと致しました。
カリラの持つ、男性的な力強さと荒々しさをデザインで表現しています。
ラベル文字は、古くからスコットランドで使用されていた『ケルト文字』をモチーフに、当店でアレンジした独特の文字です。

この「カリラ２００８」は、当店がオリジナルでリリースする第一弾にふさわしい、人気のアイラモルト「カリラ」です。
世界でもここでしか造り出せない、アイラ島のピート（泥炭）を使用した、スモーキーで個性的なシングルモルト。特に２０００年代後半のカリラは、非常に良質なものが多く輩出されており、近年のリリースでも熟成が若くても楽しめる物が多い、非常にレベルの高いモルトです。

カリラはアイラ島の西海岸にあり、蒸留所は海沿いに建っています。
目の前には隣の島ジュラ島が眺められ、非常に美しい場所です。
カリラの名前は、Caol Ilaと綴って「カリラ」と発音します。 「Caol」が海峡、「Ila」がアイラ島を意味します。 カリラの原酒は、世界的にも有名なブレンデッドウイスキー「ジョニーウォーカー」のキーモルトとして使用されています。

ラベルデザインは、旧約聖書にも登場する伝説の海の魔獣、「マーメイド」をモチーフと致しました。ベンネヴィスの持つ、女性的な柔らかさと幻想的な雰囲気をデザインで表現しています。
ラベル文字は、古くからスコットランドで使用されていた「ケルト文字」をモチーフに、当店でアレンジした独特の文字です。

当店がスコットランドまで足を運び、蒸留所をまわって辿り着いた自信を持ってお届けする、素晴らしいシングルモルトです。
「ベンネヴィス1996」は、シェリーバットのため、限定439本のみの限定品です。

ベンネヴィス蒸溜所は、1989年からニッカウヰスキーがオーナーとなったハイランド地方フォートウイリアム地区の最も古い公認蒸溜所の一つです。
仕込み水は蒸溜所の名前にもなっているスコットランド最高峰の山「ベン・ネヴィス」に降り積もった雪解け水を水源とする、アルタ・ヴーリン川の良質な水を使用しています。