マルゲ　ブリュット・ナチュール　ユマン　21　プルミエ・クリュ　NV　（シャルドネ）　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞

＜自然派＞　ビオロジック

ワイン名	Marguet Brut Nature - Yuman 21 Premier Cru
ワイン種別	白泡
ブドウ品種	シャルドネ
生産者	Champagne Marguet シャンパーニュ・マルゲ
産地	フランス・シャンパーニュ
原産地呼称	シャンパーニュ
アルコール度数
容量	750ml

位置：標高150m　　土壌：粘土石灰質
ステンレスタンクと樽で発酵
ステンレスタンクと樽で9ヵ月間熟成
ティラージュ～デゴルジュマンの期間は通常2年間

複数のプルミエ・クリュからのブレンドのブラン・ド・ブランで、シャーマンとは弟分のような、メゾンの入り口となるシャンパーニュ。
2015VTが初ヴィンテッジで、ステンレスタンクでの醸造が大部分。ブノワによれば、ステンレスタンク醸造のものは、総じて、ガス圧が同じでも、味わいとして泡の印象が弱くなるそうだが、確かにその傾向にあるようだ。

ーシャンパーニュ・マルゲー
マルゲ一族は、もともと地元シャンパーニュでアンボネの区画「ラ・グランド・リュエル」など、優良畑を所有し、大手メゾンにブドウを供給してきた。そして見識、感性ともにすぐれる５代目当主ブノワ・マルゲの登場によりワイン造りは大きく転換する。つねに妥協せずに我が道を行き、大胆な決断をくだすブノワは、土壌学の権威クロード・ブルギニヨンの助言を仰いでも、鵜呑みにしない。畑は2009年からビオディナミに転換し、2010年から馬による耕作を開始。村や区画ごとにVTの個性を鮮やかに引き出すために、すべてのキュヴェでドザージュ・ゼロをつらぬく。近年セラーを大革新して精妙な最新機器を導入するかたわらで、感性と祈りが満ちる空間を実現。その結果が、人も羨む高域な品ぞろえ、その圧倒的な水準の高さと、繊細至純な味わいである。
　すなわち、ビオディナミの精髄を集めたトップキュヴェ「サピエンス」、マルゲの根拠地であるアンボネの「リュー・ディ」シリーズ、各村の個性をマルゲ流に映し出すクリュ別シャンパーニュ（一部買いブドウ）、ソレラシステムを援用したリザーヴワインをブレンドするシャーマン＆ユーマン、それぞれに明確な個性があり、揺るぎない評価を受けている。
（インポーター資料より）