キルホーマン ロックサイド11年 46% 700ml ウイスキー

キルホーマン ロックサイド11年 46% 700ml ウイスキー


キルホーマン ロックサイド11年

キルホーマン ロックサイド11年は、蒸溜所を取り囲むロックサイドファームで収穫された大麦を、自家精麦・キルニング・糖化・発酵・蒸溜・熟成・瓶詰といったウイスキー造りのすべての工程を蒸溜所内で行った、ファームディスティラリーを体現する100％アイラ生まれのシングルモルトです。


100%アイラはこれまで年に一度のリリースのみでしたが、創業以来実直につくり続けてきた原酒がいよいよ熟成のピークを迎え、安定供給への見通しも立ったことから、この度、11年表記を伴って定番商品への仲間入りを果たしました。


自社農場で収穫された大麦は、その麦の旨味を存分に楽しんでもらうべく、ピートの炊き込みは比較的穏やかに仕上げられているのが特徴です（フェノール値20ppm）。
香りは穏やかにそよぐピートスモークの先に、オレンジやレモンピールといった清々しいゼスティな香りを感じ、蜂蜜の甘さやエルダーフラワーのフローラルなアロマが寄り添います。


味わいもキルホーマンらしいフルーティな酒質で、シトラスやジューシーなトロピカルフルーツ、麦芽の優しい甘さに塩キャラメルのようなわずかな塩気が、繊細なスモークを伴い広がります。


これまでのキルホーマンのリリースの中でも、一層フルーティで優しい味わいです。
From Barley to Bottle. 創業21年目にしてやっと職人たちの思いが結実した、完全手作りのシングルモルトをどうぞお楽しみください。


【テイスティングノート】
色：ゴールデンストロー
香り：オレンジ、レモンピール、エルダーフラワー、蜂蜜、海岸の煙
味：シトラス、トロピカルフルーツ、麦芽糖、アップルトフィー、塩キャラメル、微かなピートスモーク
商品管理番号 WHI-26102005
輸入元 ウィスクイー
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WHI-26102005
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