- 自然派
トゥーレーヌ・ブラン キュヴェ・マルキ・ド・セー [2018] ドメーヌ・ド・ラ・ギャルリエール <白> <ワイン/ロワール>
<自然派>ビオディナミ
醸造:除梗なし、マセラシオンなしで直接圧搾。
丁寧な圧搾ができるプヌマティック方式の圧搾機で4時間かけて圧搾。
ドゥミ・ミュイの樽でアルコール発酵、MLF、シュール・リーで12か月熟成。 軽く澱下げとろ過を、SO2を12g/HL添加しビン詰め。
味わい:豊かでリッチな香りと、香りそのままの芳醇な味わいです。 果実味豊かでフローラルな香りが加わり心地よい余韻が楽しめます。非常にバランスの良いワインです。
例年は樽熟成したシュナン・ブランでしたが、15年はシャルドネ100%でリリース。
ワイン名 | Marquis de "C" Touraine |
ワイン種別 | 白ワイン |
ブドウ品種 | シャルドネ |
生産者 | Domaine de la Garreliere ドメーヌ・ド・ラ・ギャルリエール |
産地 | フランス・ロワール |
呼称 | トゥーレーヌ |
アルコール度数 | |
容量 | 750ml |
醸造:除梗なし、マセラシオンなしで直接圧搾。
丁寧な圧搾ができるプヌマティック方式の圧搾機で4時間かけて圧搾。
ドゥミ・ミュイの樽でアルコール発酵、MLF、シュール・リーで12か月熟成。 軽く澱下げとろ過を、SO2を12g/HL添加しビン詰め。
味わい:豊かでリッチな香りと、香りそのままの芳醇な味わいです。 果実味豊かでフローラルな香りが加わり心地よい余韻が楽しめます。非常にバランスの良いワインです。
例年は樽熟成したシュナン・ブランでしたが、15年はシャルドネ100%でリリース。
商品管理番号 | W-FR15133734 |
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品種 | シャルドネ |
輸入元 | オルヴォー |
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