ガメイ・サン・トラララ　[2022]　ドメーヌ・ド・ラ・ギャルリエール　＜赤＞　＜ワイン／ロワール＞

＜自然派＞ビオディナミ

ワイン名	Touraine Rouge Gamay Sans Tra La La / Domaine de la Garreliere
ワイン種別	赤ワイン
ブドウ品種	ガメイ　（樹齢：約30～40年）
生産者	ドメーヌ・ド・ラ・ギャルリエール
産地	フランス・ロワール
原産地呼称	トゥーレーヌ
アルコール度数
容量	750ml
その他備考

畑・土壌　：二つの区画、風化した砂、火打石が混ざる石灰質粘土。
醸造：樽を二酸化炭素で満たし、房丸ごとの葡萄を流し込む。21日間マセラシオン・カルボニックして、みずみずしい香りを引き出す。こうして生まれるフレッシュさが、高い濃縮感と上手く調和が取れる。
セメントタンクでMLFさせる。バトナージュせずに5か月熟成。濾過・清澄も施さず瓶詰め前にSO2を1g/HL添加。
味わい：ガメイ特有のグリオット（小さなさくらんぼ）やフランボワーズに加え、フローラルなアロマが加わる。口中に豊かに広がる果実、甘みに包まれた繊細なタンニンは絶品。

★生産者情報<オルヴォーHP>は↓をクリック★
ドメーヌ・ド・ラ・ギャルリエール生産者・商品情報