クレマン・ド・ブルゴーニュ　ブラン・ブリュット　NV　ポール・ショレ　＜白＞　＜ワイン／スパークリング＞

ワイン名	Cleman de Bourgogne / Paul Chollet
ワイン種別	泡白
ブドウ品種	ピノ・ノワール　シャルドネ
生産者	ポール・ショレ
生産地など	フランスのスパークリングワイン　クレマン
原産地呼称	AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ
その他備考

サヴィニー・レ・ボーヌに本拠地を置くクレマン専門のドメーヌ、ポール・ショレ。クレマン・ド・ブルゴーニュのAOC認定にも携わった、まさにパイオニアで、その作りは堅実かつ本格派。規定よりも長く瓶内熟成も行います。

シャンパーニュ方式の繊細な泡、ピノ・ノワールからくる豊かなボディ、シャルドネのエレガンス。複雑でありながらフレッシュさも感じられる、シャンパーニュと間違えてしまうほどの風格を備えています。