【今月のお買い得自然派ワイン】VDF　エリザベス　キュヴェ・ヴァン・ニュ（ユニブラン、ソーヴィニョンブラン）　[2023]　ドメーヌ・エリザベス　＜白＞　＜ワイン／コニャック＞

<自然派＞ビオロジック

ワイン名	VdF Elisabeth Cuvee Vin Nu / Domaine Elisabeth
ワイン種別	白
ブドウ品種	ユニブラン85%、 ソーヴィニョンブラン15%
生産者	ドメーヌ・エリザベス（Domaine Elisabeth）
産地	フランス/コニャック
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他備考	残糖1.3g/L SO2無添加・ノンフィルター

収穫日はソーヴィニョンが9月15日、ユニブランが9月20日。収量はミルデューと猛暑によるブドウ焼けの影響でソーヴィニョンが 40hL/ha、ユニブランは70hL/haと減収だった！
エリザベスのコニャックのブドウでつくる超コスパナチュラルワイン！キュヴェ名の「Vin Nu」は「ほぼ何も加えていない裸のワイン」と いう意味を込めて名付けた！

-テイスティングコメント-(2023ヴィンテージ)
色合いは濁りのある淡いレモン色。グレープフルーツ、シトラス、白い花、ハーブの香り。ワインはフレッシュかつ軽快で、搾りたてのグレープフルーツのようなまったりとしたエキスに溶け込む柑橘系の優しい苦み、キレのある爽やかな酸とのハーモニーが心地よい！

■ドメーヌ・エリザベス
現オーナーのブリュノ・アリヴェはドメーヌ・エリザベスの11代目。1979年アングレームの農業学校に進学し、 醸造と栽培を学ぶ。1981年17歳の時にドメーヌを正式に引き継ぐ。

引き継いですぐに畑をビオ農法に転換。1990年には30haまで畑面積を増やし、さらに、1995年ブドウ農家であった 妻と結婚し、妻の畑22 haを合算し計53 haの畑面積を有する。
1997年妻の畑のビオ転換を終えたタイミングで正式にエコセールを申請。2002年に父親の苗木業を引き継ぎ、現 在ドメーヌと苗木業の2つの仕事を管理している。
（インポーター記事より）