【SALE】アトム・クロシュ　NV　ミニョン・ブラール　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞

ワイン名	Atomes Crochus/Mignon Boulard
ワイン種別	泡白
ブドウ品種	シャルドネ　プティ・メリエ
生産者	ミニョン・ブラール
生産地など	シャンパーニュ
原産地呼称	AOCシャンパーニュ
その他備考	天然酵母で発酵・MLF 後、 ソレラのリザーヴワインを一部ブレンド、6ヶ月樽熟、最低 ５年瓶内熟成。ドザージュ 2 g/ℓ。

甘草、木のニュアンスに続きヴァニラ、ココア、コーヒーのアロマ。滑らかなテクスチャーと樽熟成によるタンニンを備えた、エレガントでエネルギーに溢れるフルボディのワインです。

シャンパーニュ・ミニョン・ブラール　Champagne Mignon Boulard
シャンパーニュ・ミニョン・ブラールはヴァレ・ド・ラ・マルヌのヴァントゥ イユで代々ブドウ栽培を続けるダニエル・ミニョンとモニーク・ブラール 夫妻によって 1970 年代に設立されました。現在は息子のシリルと妻エス テルが引き継ぎ、約6.5haの自社畑は HVE（環境価値重視）認証レベル3を 取得しています。２世代に亘るパーペチュアル・リザーヴや樽で６～8ヶ月 熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパー ニュ造りを追求しています。
ーインポーター資料よりー