VDF　ブーレ（グルナッシュ100％）　NV（2022） ドメーヌ・オジル　＜赤＞　＜ワイン／ローヌ＞

<自然派＞

ワイン名	Bourret / Domaine Ozil
ワイン種別	赤
ブドウ品種	グルナッシュ
生産者	ドメーヌ・オジル （Domaine Ozil）
産地	フランス・コート デュ ローヌ地方
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他備考

樹齢35年ほどの粘土石灰質の土壌に植わるグルナッシュを用いて、セミ マセラシオン カルボニックにて醸造されるキュヴェ。
エレガントさ魅力のグルナッシュの魅力を引き出すために優しくプレスをし、過度な抽出を抑えて品の良さや爽やかさを残した造り。

-テイスティングコメント-
しっかりと熟した果実の風味を備えつつも、口当たりは優しく余韻もしなやかで、とにかくストレスを感じさせない味わい。
野生のベリーや野の花を思わせるようなチャーミングな香りとバランスの良い果実の旨味があり、シンプルながらも飲み飽きない奥深さがあります。


ドメーヌ・オジル：
アルデッシュ渓谷の入り口、常に4世代が住むというまるで桃源郷の様なお家に住むオジル一家。引退をした父親から引き継いだ畑を、ジャン=ダニエル(兄)、トマ(弟)二人で守っています。畑にはオリーブや桃など多くの植物が植えられていて、2017年より新築を始めた倉庫には、ジェロームジュレから譲り受けたパーツを使用したプレス機があり、近所に住むアントワーヌ アゾーニと共同で購入した機械がありと、お互いに強力をし合いながら切磋琢磨をしている様子が伺えます。

因みに2017年までは、作っている葡萄の50%を農協に販売をしていましたが、2018年からは育てている葡萄の100%を自分達で使用出来る様になったそう。つまり、生産量が増える予定！今から楽しみですね♪
インポーター資料より