リースリング　キ・ガズイユ・グラン・クリュ　シュロスベルグ　[2020]　クリスチャン・ビネール　＜白＞＜ワイン／アルザス＞

＜自然派＞ビオディナミ

ワイン名	Rieslig Qui Gazouille GC Schlossberg　/ Christian Binner
ワイン種別	白ワイン
ブドウ品種	リースリング100% （手摘み）
生産者	Christian Binner／クリスチャン・ビネール
産地	フランス アルザス地方
原産地呼称	AOCアルザス
アルコール度数
容量	750ml

1975年に初めて制定されたGCシュロスベルグは10世紀から12世紀の封建時代の山の真南に面した雄大な丘陵に位置し、小さな乾 いた石のテラスが広がり壮大な城を見下ろしています。日中は暑く、夜間は冷たく、ヴォ―ジュからの風が吹きます。リースリングをフードルで18 ヶ月発酵・熟成しました。

-テイスティングコメント-
濃いレモンイエローの外観、ペトロール香をやや感じますが、スワリングと共にメロンやアカシア蜂蜜の甘い香りが広がります。 メロンやマスカットの果実とレモンを感じる酸、クリアなエキスにはどこか緊張感を感じますが、エレガントなまとまりがあります。 開けたてはガスを強く感じますが、時間経過とともに味わいの柔らかさが増し、本来のポテンシャルが感じられるような印象です。
（インポーター記事より）