クレマン・ダルザス（リースリング 、ピノグリ、ピノノワール）　[2019]　クリスチャン・ビネール　＜白泡＞　＜ワイン／フランスその他／スパークリング＞

<自然派＞

ワイン名	Cremant d’Alsace / Christian Binner
ワイン種別	白泡・辛口
ブドウ品種	リースリング、ピノグリ、ピノノワール （手摘み）
生産者	クリスチャン ・ ビネール（Christian Binner）
産地	アルザス
原産地呼称	Cremant d’Alsace クレマン・ダルザス
その他・備考

-テイスティングコメント-
高樹齢のよく熟した3品種をフードルで11 ヶ月発酵・熟成しブドウジュースを添加しティラージュ、瓶内二次発酵・熟成しノンドザージュでデゴルジュマンしました。
クリーミーな泡立ちの黄金色、アプリコットジャムやハチミツ、ドライフルーツや金木犀の香り、やや辛口のアタックでじわっと拡がる酸味と果実味、しっかりとした風味と複雑味が感じられ、後半は甘味とハチミツの香りがアフターに拡がります

（インポーター記事より）