AC　アルザス　リースリング　オリジン(マセラシオン)　[2024]　ジャン・マルク・ドレイヤー　＜白・マセラシオン＞　＜ワイン／アルザス＞

＜自然派＞　ビオディナミ

ワイン名	AC Alsace Riesling Origin / Jean Marc DREYER
ワイン種別	白・辛口（マセラシオン）
ブドウ品種	リースリング
生産者	ジャン・マルク・ドレイヤー（Jean Marc DREYER）
産地	フランス/アルザス
原産地呼称	AC アルザス
その他備考	アルコール度数：10.5％ SO2無添加・ノンフィルター

「白ワイン」として向き合いたい
魅力的な「オレンジワイン」
2013年に初めてマセラシオンに挑戦し、オリジンの原点となったリースリング！ キュヴェ名を「オリジン」にしたのは、元々大昔白ワインは赤と同じくマセラシオンをして仕込ん でいたことから「原点」と言う意味で名付けた！

-テイスティングコメント-(2024ヴィンテージ)
輝きのある黄金色。レモン、ジャスミン、西洋菩提樹、タールの香り。ワインはピュアでみずみずしく、鼻に抜ける白い花のフレーバーが心地よく、じわっと横に広がる酸と塩気を帯びたミネラル、紅茶のような繊細なタンニンが上品な骨格を描く！ ※還元しているので、要スワリング。2日目も安定してました。個人（輸入元担当者さん）的にはドレイヤーとしては珍しく？2日目の方が酒質に丸みがあり良かった印象です。

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-2024ヴィンテージコメント-
2024 年は雨の多い冷涼な年で、出来上がったワインは7日間のマセラシオンを施したとは思えない、むしろダイレクトプレスに近い味わいに仕上がっている。この年は春の遅霜、そしてミルデューとオイディオムの猛威にさらされたものの、ブドウへの影響は最小限にとどまり、収量も 40hL/ha とまずまず満足のいく量が確保できた。
醸造は、シルヴァネール同様に酵母の活性が弱く、発酵完了までに6ヶ月の期間を要したが、幸いアルコール度数が低かったこともあり、途中でスタッグすることはなかった。

出来上がったワインは、白い花の華やかな香りとキレイな酸、爽やかさを備え、まるでダイレクトプレスのリースリングを思わせる上品な味わいに仕上がっている！この年ならではの、まさに奇跡的とも言える控えめなマセラシオン具合が、低アルコールの軽やかなボディと香りを上手く支え、上品な骨格を感じさせる一段上のリースリングへと昇華させている！オレンジワインではなく、白ワインとして向き合いたい、とても魅力的なワインだ！
（インポーター記事より）