【SALE】ジュール・ラサール　ブリュット・プレファレンス　NV　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞
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【SALE】ジュール・ラサール　ブリュット・プレファレンス　NV　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞

＜自然派＞リュットレゾネ
ワイン名 J.Lassalle Premier Cru Cuvee Preference Brut
ワイン種別 白泡
ブドウ品種 ピノ・ムニエ 60%、シャルドネ 20%、ピノ・ノワール 20%
生産者 J.Lassalle 　ジュール・ラサール
産地 フランス・シャンパーニュ
呼称 シャンパーニュ
アルコール度数
容量 750ml

クリアに輝く黄色。 口に含むと豊かなミネラル感を伴った爽やかさが弾けるます。 徐々に白果実(りんご、梨)や黄色く熟したフルーツ(アプリコット、ピーチ)、甘草やフェンネルのニュアンスも感じ取れます。
　 ふくよかな円みを感じさせるテクスチャーと白亜質の土壌由来の爽快なミネラル感が同居し、微妙な塩気もあります。　長い余韻が印象的です。 　フィネスと凝縮感のある素晴らしいバランスのシャンパーニュ。

ジュール・ラサール（J.Lassalle）
Ｊ．ラサールは1942年にジュール・ラサール氏によって設立された小規模なドメーヌ。1982年ジュール・ラサール氏の死後、妻オルガと娘のシャンタルが引き継ぎました。伝統的な手法を守りながらも、女性ならではのフェミニンさや華やかさ、クリーンさが加わり、今では著名なシャンパーニュハウスと肩を並べるまでになりました。2006年にはシャンタルの娘アンジェリーヌもドメーヌに加わり、女性３代が運営するとても稀なドメーヌとなったのです。
厳格なリュットレゾネで栽培され、収穫は全て手作業。収穫後も厳しい選別で常に最良の葡萄の一番果汁だけを使用します。区画毎にキューヴでそれぞれ発酵後、そのままキューヴで寝かされ、落ち着かせてからキューヴ毎に状態を確認しながら、テイスティングし､どのキュヴェをブレンドするか決められます。少しでも品質にそぐわないキュヴェは全てネゴスに売却されます。ステンレスタンクで寝かせるのはシャンパーニュには不向きと考え、特注のステンレスタンクはアッサンブラージュ等に使用しています。
ドメーヌでは特注の960hlのステンレスタンクを14基揃えています。瓶熟はノン・ミレジムでも最低でも4年以上、ミレジメであれば6～10年は寝かされます。ルミアージュは全て手作業で行われ、伝統的なスタイルを継承しています。
また全てのボトルにデゴルジュされた日付が記載されています。アンジェリーヌはワイン業界において女性であることは大きな挑戦であると語っています。そして彼女たちは葡萄栽培家として成功すると共に、自らのワインを通して受け継いだラサールのスタイルやフィロソフィー、そして情熱を世界中に伝えていく事が何よりも重要であると考えています。

ーインポーター資料よりー

大手メゾンと並ぶ高評価を受けるＪ．ラサール。
賞賛を受ける実力の高さはスタンダード・キュヴェにも存分に表れています。
杏や白桃を思わせる果実香に加えて、オレンジピールのような香りもあり豊かな香りです。
黒ブドウ主体のふくよかな果実味、綺麗な酸が見事に調和してます。

（試飲ヴィンテージ：NV）

商品管理番号 W-CH15130458
品種 ピノ・ムニエ60％ ピノ・ノワール20％ シャルドネ20％
輸入元 エイ・エム・ズィー
内訳
販売価格
（単価 × 入数）
 注文数

バラ

品番
W-CH15130458
配送サイズ
1本分換算
リスト品番
35098
販売価格
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