VDF　ル・プランタン　(ピノ・ノワール)　[2023]　ノエラ・モランタン　＜赤＞　＜ワイン／ロワール＞

＜自然派＞ビオロジック

ワイン名	VdF Le Printemps / Noella MORANTIN
ワイン種別	赤
ブドウ品種	ピノ・ノワール
生産者	ノエラ・モランタン（Noella MORANTIN）
産地	フランス・ロワール
原産地呼称	VdF　ヴァン・ド・フランス
その他・備考	アルコール度数：13.0％ SO2：SO2は瓶詰め前に15 mg/L添加・ノンフィルター

フランボワーズを思わせる赤い果実に溢れた
エレガントかつチャーミングなピノ・ノワール

-テイスティングコメント-(2023ヴィンテージ)
透明感のあるルビー色。グロゼイユ、フランボワーズ、ブラウンカルダモン、生肉の香り。ワインはエレガントかつピュアな果実味がジューシーで、チャーミングな酸、滋味豊かなミネラル、ほんのりビターでキメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締める！
★試飲会翌日2日目の状態：マメなどのネガティブ要素が見られましたので、現状は1日で飲み切った方が良いです。

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2007 年、ノエラがボワ・ルカ在任時に植樹したピノノワールを、2022年に正式に譲り受け、100%自社畑のピノノワールとして仕込んだ「Le Printemps」。！ワイン名はノエラの好きな季節である「春」をそのままフランス語で表現した！

前年の初リリースは収量が少なく400Lの一樽分しか仕込めなかったが、今回は収量に恵まれたため、400Lを二樽と228Lを一樽、計三樽分を仕込むことができた。

2023 年は、収穫の後半にショウジョウバエのスズキが猛威を振るった年だが、幸いにして猛威を振るう前にブドウを全て取り入れることができたおかげで、満足の行く収量が確保できた。ただ醸造は、糖が残り最後の発酵に手惑い、結果的に完全発酵まで 7 カ月を要した。

出来上がったワインは、エレガントかつピュアな果実味が明るくチャーミング！アルコール度数13％とは思えないほど果実味がみずみずしくジューシーで、余韻にかけて引き締まる滋味豊かなミネラルとキメ細かなタンニンが、味わい全体にメリハリを与える！

ノエラ曰く、フランボワーズを思わせる赤い果実に溢れたこのワインは今飲んでも十分に美味しいが、実際中身はポテンシャルの塊で、できればあと 5 年ほど寝かせ、キメ細かなタンニンが果実味に溶け込むタイミングを狙って飲んでほしいとのこと。スマートにまとまりながら、同時に大きなポテンシャルを秘めた上品な一本だ！
（インポーター記事より）

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