- 自然派
【SALE】クリストフ・ルフェーヴル キュヴェ・ド・レゼルヴ ノン・ドゼ (ピノムニエ、ピノノワール) [2020] <白> <ワイン/シャンパン>
<自然派>
色合いは無色に近いピンクがかったイエ ロー。レモン、梨、水飴、ソーダー水の香 り。泡立ちは繊細かつスレンダーで、清涼 感のあるみずみずしいエキスに線の細い 酸、滋味深いミネラルが優しく溶け込む
(インポーター記事より)
ワイン名 | Champagne Cuvee de Reserve non dose / Christophe LEFEVRE |
ワイン種別 | 白泡 |
ブドウ品種 | ピノムニエ80%、ピノノワール20% |
生産者 | クリストフ・ルフェーヴル(Christophe LEFEVRE) |
産地 | フランス/シャンパーニュ |
原産地呼称 | シャンパーニュ |
その他備考 |
収穫日は9月12日。収量は猛暑とミル
デューの被害により54hl/haと少なかっ
た!シャプタリゼーションもドザージュも
一切なしの完全エクストラブリュット!
2019年はブドウの品質が高かったためワ
インの残糖をうまく利用し、瓶内二次発酵
はティラージュのショ糖をいつもの半分に
減らした!ドザージュ無添加!ガス圧は6
気圧!SO2は収穫後に10mg/L添加。 |
色合いは無色に近いピンクがかったイエ ロー。レモン、梨、水飴、ソーダー水の香 り。泡立ちは繊細かつスレンダーで、清涼 感のあるみずみずしいエキスに線の細い 酸、滋味深いミネラルが優しく溶け込む
(インポーター記事より)
商品管理番号 | W-CH15131166 |
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品種 | ピノムニエ ピノ・ノワール |
輸入元 | ヴァンクゥール |