ヴィニュロンズリザーブ　シャルドネ　[2025]　ヴィラデスト・ワイナリー　長野県　東御市　＜白＞　＜ワイン／日本＞

ワイン名	Vignerons Reserve Chardonnay / Villa d'est Winery
ワイン種別	白
ブドウ品種	シャルドネ
生産者	ヴィラデストワイナリー
生産地など	日本・長野県東御市
原産地呼称	日本
その他備考	アルコール度数：12.5％ 生産本数：4,034 本 2026年5月18日瓶詰め

「ヴィニュロンズリザーブ シャルドネ」は、⾧野県東御市の自社畑産ブドウの中でも、最高品質のブドウを厳選して使用しています。また、全量をフレンチオーク樽で発酵させ、約 7 か月樽熟成しました。新樽使用比率は 25%程度と控えめで、ブドウ本来の果実感を重視し、この土地ならではの上質な酸味、凝縮感や余韻の⾧さを感じることができるワインに仕上げています。

2005ヴィンテージは2008年の北海道洞爺湖サミットで、2014ヴィンテージは2016年の伊勢志摩サミットの会食で提供されました。

■ヴィンテージ情報（2025年）
春はほぼ例年通りの時期に開花。5月後半には早めに梅雨入りしましたが、6月中頃の開花期からは空梅雨となり、結実は良好。6月下旬の梅雨明け後は雨が少なく、非常に暑い夏に。ヴェレゾンは例年より早く、8月上旬から始まりました。その後も高温で雨の少ない気候が続き、成熟は順調に進みました。8月末には朝晩が涼しくなりつつも日中は暑い日が続き、収穫は過去最も早い9月1日に開始しました。9月半ばには曇りや雨の日が続き、糖度の上昇がやや鈍る場面もありましたが、10月後半の収穫終了までブドウは非常に健全で、品質は良好でした。猛暑の影響を受けて、酸はやや穏やかで、よく熟したフルーツのニュアンスを感じるのがこのヴィンテージの特徴です。
(生産者情報より)