キング・クリエイター　[2020]　ソイル・セラピー　＜白＞　＜ワイン／アルザス＞

<自然派＞

ワイン名	King Creator / Soil Therapy
ワイン種別	白
ブドウ品種	ピノ グリ45％、オーセロワ30％、リースリング25％
生産者	Soil Therapy（ソイル セラピー）
産地	フランス アルザス地方
原産地呼称	VDF　ヴァン・ド・フランス
その他・備考

Schieferberg（シーファーベルク）と呼ばれる区画の目の前に位置するSohlenberg（ソーレンベルク）の区画から。赤土の土壌で、まったく異なる個性を持っている。晩熟のテロワールで、繊細な骨格とフレッシュさを保ちながら、外向的で表情豊か、エキゾチックな個性を持つワインが生まれます。ラベルはカンボジアのストリート アーティストのFonki（フォンキ）が、このワインのためにキング クリエイターと題された美しく独創的なラベルを贈ってくれた事に由来します。どことなくアンコールワットを思い起こさせるのはその為かも。


-テイスティングコメント-
黄色みの強い麦わら色の外観。蜜がたっぷり詰まった赤リンゴの香り。酸はヨーグルトの上澄みの様な乳酸っぽい香り。非常にアロマティックで、香りだけで食欲が湧いてくる魅惑的な香りに溢れます。味わいは外観と同じく熟度の高いルレクチェ（洋梨の一種）を齧った時のような蜜感の強い凝縮した果実の味わい。粘性を感じられる凝縮加減と旨味、密度を感じられます。全体的にコクがあり、どっしりとした味わいが全体を支配していますが、爽やかな酸がワインに軽やかさをプラスしており、綺麗な余韻と共にドライに仕上がっています。

（インポーター記事より）