ティエラス ブランコ 40% 750ml テキーラ

ティエラス ブランコ 40% 750ml テキーラ

ティエラス ブランコ

自然と調和した農法で育てられたアガベの風味を生かしたオーガニックテキーラ。


【収穫】
テキーラ地区の農園にて、農薬や化学肥料を使用せずに8年間かけて育てられたアガベを厳選。熟練のヒマドールが一本一本を丁寧に手作業で収穫します。

【加熱】
収穫したピニャは分割され、ステンレス製のオートクラベ（加圧釜）で8〜9時間じっくりと蒸し上げます。衛生的かつ効率的な加熱により、アガベの持つピュアな甘みや風味がくっきりと引き出されます。

【圧搾】
蒸したピニャはシュレッダーで粉砕後、6段階の圧搾工程を通じて、果汁豊かなアガベジュースを丁寧に抽出します。

【発酵】
アガベジュースには自社で採取した天然酵母を加え、自然発酵させます。糖分がアルコールへと変化し、「モストムエルト」と呼ばれる原酒が生まれます。

【蒸留】
銅製の内面を持つ単式蒸留器で2回にわたり蒸留。初回で不要な成分を取り除いた後、「オルディナリオ」を抽出し、2回目で洗練されたテキーラ・ブランコが完成します。

外観はクリスタルのように澄み、フレッシュでクリーンな透明感。香りは胡椒やライムを思わせる爽やかさがあり、味わいはアガベの力強さとともに、バニラやスパイスを感じる柑橘系の余韻が心地よく広がります。
商品管理番号 SPI-25031801
輸入元 サニーカラージャパン㈲
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SPI-25031801
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