マチェタソ エスパディン 45% 750ml メスカル
マチェタソ エスパディン
【マチェタソとは】
メキシコの3州(オアハカ州、ゲレロ州、サン・ルイス・ポトシ州)それぞれを代表するアガベを原料に、伝統的手法で製造されている、プレミアムメスカル。
ブランド名称は、メスカルの女神”マヤウェル”と恋に落ちたと云われる強大な戦士”マチェタソ”伝説に由来。
【テイスティングノート】
オアハカ州産エスパディン種100%使用。
新鮮なボタニカルとウッドの香り、ハーブの風味に続いてクローブなどスパイスの余韻。
生産地:オアハカ州 海抜1,740m
生育環境:野生及び栽培
加熱:地中式ストーンオーブン
搾汁:石臼(タオナ)
発酵:自然発酵
蒸留:銅製スティルで2回
色:クリア
香り:ハーブと程よいウッディー感、蜂蜜;抑えめなスモーキー
風味:焼きパイナップル、乾燥ハーブ、バナナジャム、ヨーグルト 適度な凝縮感
推奨ペアリング:ローストナッツ、わさび風味クラッカー、寿司
| 商品管理番号 | SPI-25051305 |
|---|---|
| 輸入元 | リードオフジャパン |
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