【ピノノワールSALE】ジュヴレ・シャンベルタン　プルミエ・クリュ　レ・カズティエ　[2023]　アンリ・マニャン　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞

レ・カズティエの4つのテロワール」のすべてを縦断的に包含して1.46ha。石灰岩質・泥灰土質土壌。　平均樹齢60年の超V V。カヴァン社製ジュピーユ、コンピエージュ、フォンテーヌブローの各森産の新樽50%、1～3回使用樽50%で12ヶ月間の熟成。

■１級畑 カズティエについて
急斜面に位置するカズティエ。　上部は白っぽい泥炭質、中腹は岩の露出が特徴的で、下部は沖積土壌多めです。表土は上部（淡い）から下部（茶色）へグラデーションになっています。
アンリ・マニャンのドメーヌのすぐ裏手にある畑で、上部から下部にかけて縦に区画を所有（ここが重要！）しています。