Hana Akari　ハナアカリ　花明かり　[2023]　モリウミアス　ファーム＆ワイナリー　＜ロゼ＞　＜ワイン／スパークリング＞

ワイン名	Hana Akari / Moriumius Farm & Winery
ワイン種別	泡ロゼ
ブドウ品種	ネオマスカット70%、マスカットベーリーA26%、スチューベン4%
生産者	モリウミアス　ファーム＆ワイナリー
生産地など	日本(宮城県石巻市）
原産地呼称	日本のスパークリングワイン
その他備考	抜栓する時は泡が勢いよく吹き出します。よく冷やしてから、ゆっくりと抜栓するようお気をつけください。

◆モリウミアスファームについて◆
東日本大震災により甚大な被害を受けた宮城県石巻市雄勝町。2015年「サステナブルに生きることを体感する」をコンセプトに誕生した複合体験施設「モリウミアス」の一角を借り受けて進めているワイン農園プロジェクト。将来的にはワイン醸造までを一貫して行える体験施設増設の計画を進めています。（現在は宮城県川崎町にあるファットリア・アルフィオーレにて醸造委託）
東北の豊かな自然の中で、農家さんが心を込めて育てたぶどうとその皮の野生酵母だけで発酵させた完全無添加、自然そのものの味わいワイン達です。

◆商品情報◆
＜2023ヴィンテージ＞
鮮やかで美しいルビーの輝きに、艶のある繊細な泡立ちのワインです。ピンクグレープフルーツや文旦など柑橘系のニュアンスと、みずみずしいベリー系のフルーティな風味、レモングラスやタイムなどのハーバルな香りに、ピーチのような果実の甘みが余韻に残ります。
飲み口はフレッシュでやわらかく、バランスに優れた酸の味わいでどんな料理にも相性が良いでしょう。

前菜からメインまで幅広いマリアージュをお楽しみいただけます。生ハムや、海老チリ、天ぷら、和食全般にも。温度は、しっかり冷やした６度〜８度で。
（生産者資料より）