スキンコンタクト (バッカス、リースリング)　[2023]　ソーマ・ヴァインズ　＜オレンジ＞　＜ワイン／ドイツ＞※王冠栓

<自然派>

ワイン名	Skin Contact / Soma Vines
ワイン種別	オレンジ
ブドウ品種	バッカス70%、リースリング30%
生産者	ソーマ・ヴァインズ　Soma Vines
産地	ドイツ・ラインヘッセン
原産地呼称
アルコール度数
容量	750ml

ソーマ・ヴァインズ初！カジュアル・ラインのオレンジ
ラインヘッセンの友人から購入したぶどうで造ったソーマの初のカジュアルラインのオレンジワイン。毎日難しいことを考えずに心からハッピーにガブガブ飲める究極のデイリーワインを！というのがテーマです。

ーテイスティングコメントー（2023ヴィンテージ）
濁りのある琥珀色。黄桃、アプリコットやプラム、完熟したメロンや瑞々しい瓜感、芳醇なハチミツの香りに白い花やジャスミンを思わせる華やかな香り。ブドウ由来の硬質なミネラルやほのかにスモーキーなニュアンス。
口に含むと非常に明るくジューシーですが、伸びやかな酸が全体をきれいに引き締めています。ほのかなタンニンが味わいに心地よい輪郭を与えていますが、軽快でスイスイと飲み進められるスタイル。フィニッシュには柑橘の皮のようなほろ苦さと爽やかな酸が残り、非常にバランスの良いオレンジワインです。

抜栓後3～4日様子見てテイスティングをしましたが、オフの要素はなし。タンニンが結構目立つようになりますが、この価格でしたら非常に 素晴らしいと思います。

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2023年は前半の湿気による病害があったものの、晩夏の熱波によって果皮のフェノール熟度を完璧に引き上げることができた優良なヴィンテージ。エッケルスハイム周辺にある、オーガニック栽培によって管理された赤砂岩質の土壌のぶどうを使用。

手摘み収穫、厳格な選果後、バッカスは除梗し、コンクリートタンクにて約10〜14日間スキンファーメント。発酵終了後にプレスして皮と種を分離し、重い澱を落とすラッキングを経て、クリーンな細かい澱とともにコンクリートタンク内でシュールリーにて熟成。
リースリングは、収穫後すぐに、全房のまま時間をかけて優しくプレス。（ダイレクトプレス）プレスされた直後のジュースを低温で24時間静置して粗い澱を捨てるデブルバージュを行い、完全にクリーンになった上澄み果汁だけをコンクリートタンクへ移し、シュールリーにて発酵、熟成。数ヶ月間の熟成を経て、ボトリングの直前にブレンド。ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。
(輸入元資料より)

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