【SALE】ブルゴーニュ　コート・ドール　ピノ・ノワール　[2022]　ロベール・シリュグ　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞

AMZさんのヴォーヌ・ロマネの作り手、ドメーヌ　ロベール・シリュグ。

働くスタッフにも女性が多く、ワインにも女性らしい繊細さが表れています。

近年、クラシックなスタイルからエレガンス感覚溢れるスタイルへと見事な変貌を遂げました。

開けたての香りは、ヴォーヌ・ロマネを彷彿させる力強い、獣的な、スモーキーな雰囲気で、 オォ！と思いながらグラスを回すと、少しずつ可愛いベリーの香りや野バラの香りが出てきました。
ワインの温度やグラスの形態によって印象が変わる素敵ピノです。

2日目の方が果実感や旨みも全開で、酸化もせず、甘みも出てくるのでグラスワインにもとても向いてます。

（試飲ヴィンテージ：2014）