リトル・バスタード（リースリング、ソーヴィニョンブラン、ミュラートゥルガウ、ミュスカ）[2021]　ヤン・マティアス・クライン　＜白＞　＜ワイン／ドイツ＞

<自然派＞

ワイン名	Little Bastard / Jan Matthias Klein
ワイン種別	白・辛口
ブドウ品種	リースリング60% ソーヴィニョンブラン25%ミュラートゥルガウ12% ミュスカ3% （手摘み／色々）
生産者	ヤン・マティアス・クライン（Jan Matthias Klein）
産地	ドイツ／モーゼル
原産地呼称	Landwein ラントヴァイン
その他・備考	SO2：無添加　トータル：17mg/L ビオロジック／ ECOVIN、EU-Organic

リースリング、ソーヴィニョンブラン、ミュラートゥルガウは数時間の醸し、ミュスカのみ3日醸し後、品種ごとにステンレスタンクで発酵しアッサンブラージュ、19hlのフードルで発酵・熟成しました。

-テイスティングコメント-
白濁したグリーンイエロー色、
スダチや青りんご、二十世紀梨の香り、

酸味の高いアタックにミネラルが口中に拡がり、旨味たっぷりなポン酢や摘みたて梨のような味わいを感じます。

（インポーター記事より）