プレダッピオ・サンジョヴェーゼ　[2023]　キアラ・コンデッロ　＜赤＞　＜ワイン／イタリア＞

＜自然派＞

ワイン名	Predappio Sangiovese / Chiara Condello
ワイン種別	赤
ブドウ品種	サンジョヴェーゼ
生産者	キアラ・コンデッロ 　Chiara Condello
生産地など	イタリア／エミリオ・ロマーニャ
原産地呼称
その他備考	アルコール度数：13.5%

デビュー翌年にトレビッキエリを獲得したライジングスター！
なんともエレガントなサンジョヴェーゼ

【畑】
プレダッピオ5 ha／コルドン仕立て／南向き／5,500本/ha／オーガニック栽培／標高150-300 m の3つの区画をブレンド。石灰岩・粘土・砂岩を含む土壌で区画ごとに比率が異なる。樹齢40-50年。
【栽培・醸造】
収穫は手摘み。セラー内での作業はグラヴィティ・フローにて行う。15-25日の長期マセラシオンを行い野生酵母を用いて発酵。 35 hLのスラヴォニアンオークで1年熟成。無濾過で瓶詰めを行う。
【年間生産量】データなし
【コメント】
キアラのエントリークラスとなるキュヴェ。

2023年は春から初夏にかけて雨量が多く、一部で病害圧の高い難しい年となった。キアラの畑でも5月に洪水が発生し畑は甚大な被害を受けた。 それでも、夏以降は天候が回復し、丁寧な畑仕事と選果を行うことにより、収量は少ないながらも高品質なブドウが収穫できた。

鮮やかなルビー色。スミレやバラ、アマレーナチェリー、ラズベリーに、紅茶やハーブ、湿った石を思わせる香りが重なる。 口当たりはしなやかで、赤果実の透明感ある旨味と伸びやかな酸が美しく調和。タンニンはきめ細かく、中盤から塩味を伴うミネラルが広がる。 2023年らしい凝縮感より精密さが際立つ、上品で洗練されたプレダッピオらしいサンジョヴェーゼ。
(輸入元資料より)

※生産者詳細はページ下部にございます。