- 自然派
VDF ブディ・ブディ(ピノ・ドニス、サンソー) [2024] ナナ・ヴァン・エ・カンパニー <ロゼ> <ワイン/ラングドック/スパークリング>
<自然派>
ーテイスティングコメントー (2024ヴィンテージ)
少し濁りのあるオレンジがかった濃いピンク色。アセロラ、スモモ、サクランボ、白い花の香り。
ワインはフレッシュかつみずみずしいエキスが染み渡るようにジューシーで、キュートな酸、鉱物的なミネラル、 紅茶のような優しいタンニンが調和し、一体感がある!
北の「ピノドニス」と南の「サンソー」の、味わい的に近しい関係を、英語の 「Buddy-Buddy(バディ・バディ:親しい間 柄)」と表現しアッサンブラージュをしたワイン。ナタリーの目指す「ブディ・ブディ」は、南のロゼというよりもジュラの プールサールに近い薄ウマ赤をイメージしている。
2024 年は、南北両地域で完熟した酸のあるブドウが収穫された、品質的には当たり年となった。醸造は、前回同様に色の抽出が良かったため、タンニンの抽出を抑えるため敢えてセニエは行わず、時間をかけてゆっくりプレスをしてブドウの持つミネラルと旨味のみを引き出した。
出来上がったワインはフレッシュでみずみずしく、サンソーの透明感のあるジューシーなエキス、そしてピノドニスのスパイシーなミネラルの融合が超絶妙!このブディ・ブディもスゼット同様、瓶詰前に微量の SO2 を添加することで、マメの危うさをうまくシャットアウトさせることに成功している!
官能的な美味しさが際立つ、ナタリー渾身の逸品だ!
(インポーター記事より)
| ワイン名 | VdF Buddy Buddy! /Nana Vins |
| ワイン種別 | ロゼ |
| ブドウ品種 | ピノドニス50%、サンソー50% |
| 生産者 | Nana Vins ナナ・ヴァン |
| 産地 | フランス・ラングドック |
| 原産地呼称 | VDF ヴァン・ド・フランス |
| アルコール度数 | 12.6% |
| その他 | SO2は瓶詰め前に20 mg/L、軽くフィルター有 |
ーテイスティングコメントー (2024ヴィンテージ)
少し濁りのあるオレンジがかった濃いピンク色。アセロラ、スモモ、サクランボ、白い花の香り。
ワインはフレッシュかつみずみずしいエキスが染み渡るようにジューシーで、キュートな酸、鉱物的なミネラル、 紅茶のような優しいタンニンが調和し、一体感がある!
北の「ピノドニス」と南の「サンソー」の、味わい的に近しい関係を、英語の 「Buddy-Buddy(バディ・バディ:親しい間 柄)」と表現しアッサンブラージュをしたワイン。ナタリーの目指す「ブディ・ブディ」は、南のロゼというよりもジュラの プールサールに近い薄ウマ赤をイメージしている。
2024 年は、南北両地域で完熟した酸のあるブドウが収穫された、品質的には当たり年となった。醸造は、前回同様に色の抽出が良かったため、タンニンの抽出を抑えるため敢えてセニエは行わず、時間をかけてゆっくりプレスをしてブドウの持つミネラルと旨味のみを引き出した。
出来上がったワインはフレッシュでみずみずしく、サンソーの透明感のあるジューシーなエキス、そしてピノドニスのスパイシーなミネラルの融合が超絶妙!このブディ・ブディもスゼット同様、瓶詰前に微量の SO2 を添加することで、マメの危うさをうまくシャットアウトさせることに成功している!
官能的な美味しさが際立つ、ナタリー渾身の逸品だ!
(インポーター記事より)
| 商品管理番号 | W-FR15134026 |
|---|---|
| 品種 | ピノドニス、サンソー |
| 輸入元 | ヴァンクゥール |
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