アルザス　ミュスカ　[2017]　クリスチャン・ビネール　＜白＞　＜ワイン／アルザス＞

＜自然派＞　ビオディナミ

ワイン名	Muscat / Christian Binner
ワイン種別	白・辛口
ブドウ品種	ミュスカオットネル40% 、ミュスカダルザスロゼ30% ミュスカダルザスブラン30% （手摘み／平均39年）
生産者	Christian Binner　クリスチャン・ビネール
産地	フランス・アルザス
原産地呼称	Alsace アルザス
アルコール度数	15%
容量	750ml

レス土壌と石灰岩シルト土壌は、アルザスのミュスカに欠如しやすい奥行きとスムースさをもたらす特徴があります。
50％は除梗・50％は全房で醸し、空気圧式と垂直式で圧搾。100年以上のフードルで36ヶ月発酵・熟成 しました。
SO2は無添加、トータル：18mg/L。無清澄・無濾過。
-テイスティングコメント-
粘性のある黄金色。ネクタリンや黄桃、ブリオッシュやドライアプリコットのアロマを感じます。
しっかりと詰まった溢れるエキス感に溶け込んだ酸味、コクと複雑味のある味わいです。

（インポーター記事より）