VDF　シャンガラ　1000ml　[2023]　ドメーヌ・ガングランジェ　＜白＞　＜ワイン／アルザス＞

<自然派＞ビオディナミ（1999年エコセール）

ワイン名	VdF Changala 1L / Domaine Ginglinger
ワイン種別	白・辛口
ブドウ品種	ピノオークセロワ70%、その他の全ての白ブドウ品種のプレス30%
生産者	ドメーヌ・ガングランジェ（Domaine Ginglinger）
産地	アルザス
原産地呼称	VdF ヴァン・ド・フランス
その他・備考	SO2無添加、ノンフィルター

キュヴェ名の「シャンガラ」はアルザス語でジャンのことを示し、ピノブランと各品種のプレスの最後の澱混じりのジュースをアッサンブラージュしたガングランジェのエデルツヴィッカー。

-テイスティングコメント-
<2023ヴィンテージ＞
色合いは透明感のある淡いレモン色。パイナップル、メロン、アーモンド、 みりんの香り。ワインはフルーティ。パイナップルジュースのようなほのかな甘酸っぱ さがあり、塩気のあるミネラルと強かな酸が複雑に絡み合う！

ベースとなるピノオーセロワの収穫日は9月12日、13日とブドウが早熟だった！ 収量は40hL/ha平均と例年並み。残糖2.6g/L。

（インポーター記事より）