ピエトロ　ビアンコ　（タイ ビアンコ、ピノ ビアンコ）　[2021]　ダニエーレ・ポルティナーリ　＜白＞　＜ワイン／イタリア／ヴェネト＞※ラベルに傷がある場合があります

<自然派＞

ワイン名	Pietro bianco / Daniele Portinari
ワイン種別	白
ブドウ品種	タイ ビアンコ(フリウラーノ)、ピノ ビアンコ
生産者	ダニエーレ ポルティナーリ （Daniele Portinari）
産地	イタリア/ヴェネト
原産地呼称	Veneto IGP
その他・備考

◆テクニカル/テイスティングコメント
ダニエーレの父親が植えたピノ ビアンコ、タイ ビアンコで造られるピエトロ ビアンコは次男ピエトロの名前が付けられ、2009年がファーストヴィンテージ。例年8月下旬ごろブドウを収穫、除梗を行わず軽く潰し、そのままマセレーションと野生酵母によるアルコール醗酵を行う。圧搾後ステンレスタンクにて数週間醗酵の続きを行い、澱を沈める。澱引き後ステンレスタンクに戻し熟成。ノンフィルターで瓶詰め。
（インポーター資料より）