VDF　ルージュ・パタポン　[2023]　ル・ブリゾー　＜赤＞　＜ワイン／ロワール＞

＜自然派＞ビオロジック

ワイン名	VdF Patapon rouge / Domaine Le Briseau（Natalie GAUBICHER ）
ワイン種別	赤
ブドウ品種	ピノ・ドニス
生産者	Domaine Le Briseau
産地	フランス・ロワール
原産地呼称	VdF　ヴァン・ド・フランス
アルコール度数
容量	750ml

-マリアージュ（生産者）-
ジャンボンペルシエ
ウズラのブドウの葉包み焼き
ブリーチーズ

-テイスティングコメント-
色合いは透明感のあるルビー色。グロゼイユ、クランベリー、赤いバラ、お香の香り。ワインは滑らかかつエレガントでピュアな果実味に艶やかさがあり、鉱物的なミネラルと上品なタンニンの収斂味がきれいに溶け込む

収穫日は9月12日とブドウがかつてないほど早熟だった！収量は、日照りや鹿、鳥などの害獣の被害があったにもかかわらず30ｈL/ha確保できた！ル・ブリゾーを代表する赤！パタポンに描かれているのはクリスチャンの似顔絵！中世のフランスでは、漏斗に「知識の伝達」という意味があり、反対に、漏斗を逆さに被る人間は「狂人」として扱われいた。当時ナチュラルワインが黎明期の頃、ワイン業界の異端児だったクリスチャンは反逆の意味を込めて漏斗を逆さに被る自画像をエチケットに描いた

（インポーター記事より）