スペルバウンド　カベルネ・ソーヴィニヨン　[2021]　＜赤＞　＜ワイン／アメリカ＞

SPELLBOUND　スペルバウンド

マイケルの息子でモンダヴィ家の4代目ワインメーカー、ロブが立ち上げたワイナリーです。毎日気軽に飲める美味しいカリフォルニアワインを造りたいという情熱から生まれました。
カリフォルニアのワイン造りの歴史や伝統を尊重し、特にプティット・シラーに力を注いでいます。

“スペルバウンド（魔法にかかった）”のイメージに合わせた神秘的な月のラベルが印象的で、飲んだ人を虜にしてしまう魅惑的なワインです。

醸造：100%ステンレス・タンクで発酵。アメリカン・オーク、フレンチ・オークで熟成。
最大限に熟したブドウを得るため、数値だけでは判断せず、実際に畑のブドウを食べて収穫のベストタイミングを 決定しています。
豊かなテクスチャーと濃いダークフルーツのフレーバー、わずかなオークとスパイスのニュアンス が特徴的です。杉やタバコのアロマとタンニンが溶け合い、口の中で心地よく広がります。
ワイン単体で飲んで頂い ても、お好きなお料理と合わせて頂いても楽しめるスタイルです。

■　葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニョン78.02%、その他21.98％

コーヒー豆や杉の香り。わずかなオークとスパイスのニュアンスが特徴的です。
タンニンが溶け合い、口の中で心地良く広がります。

（試飲ヴィンテージ：2015）