マッカラン 12年 シェリーオーク 40％ 700ml

■スペイサイドの蒸留所を廻り、彼らに「どこのモルトが一番か」
と聞くと、必ず口を揃えて「わが蒸留所のモルトさ」と答えます。
しかし、その後にこっそり「マッカランはいい。最高だな」・・・
とそっと付け加える事があります。
これは彼らが「最高」と言う

マッカランの12年物。

果実のような味わいがあり、バランスに優れたマッカランの代表作。
シングルモルトの中で常に高評価を受け、その種類の多彩さ
究極さで、世界的に愛されているマッカラン。
造りの全てにこだわりを持ち、今でもその伝統を頑なに
守り続けています。

そんな「マッカラン」のこだわりは・・・・
●原料の大麦に、高級で生産量が少ない
「ゴールデン・プロミス種」を使用している。
●蒸留方法は今では数少ない「ガスの直火焚き」で蒸留。
●小さい方が良いとされる「蒸留器」は、スペイサイドで
もっとも小さいサイズの蒸留器を使用している。
●熟成用の樽は、スペイン産ドライ・オロロソ・シェリー酒の、
貯蔵・熟成に用いたものだけを輸入して使っている。

いまではスペイン産のシェリー樽は高価となった為、
ほとんどの他の蒸溜所は、主にバーボンの空き樽を
使っているが、マッカランは今でも良質のシェリー樽
のみを使い続けています。

赤みの強い琥珀色や、甘美でデリシャスな芳香は、
このシェリーがたっぷり染みた贅沢な樽からの贈り物。
こうした贅沢があって最高の品質は結晶し、世界中の
ウイスキー通の心を魅了しているのです。

ハロッズ百貨店が発行する「ウィスキー読本」では
“シングルモルトのロールスロイス”
と絶賛され、最高の評価を受けています。