グリューナー・ヴェルトリーナー　[2024]　マインクラング　＜白＞　＜ワイン／オーストリア＞

<自然派＞ビオディナミ（デメテール認証）

ワイン名	Gruner Veltliner / Meinklang
ワイン種別	白・辛口
ブドウ品種	グリューナー・ヴェルトリーナー100% （手摘み／ 5 ～ 20年）
生産者	マインクラング（Meinklang）
生産地など	オーストリア／ノイジードラーゼー
原産地呼称
その他備考	SO2：瓶詰め時：30mg/L　トータル：81mg/L

オーストリア、ビオディナミ栽培で家族経営するマインクラングが造るコスパ抜群の人気キュヴェです。
クリアなグリーンイエローの外観、青りんごや瀬戸内レモン、ライムの香り、 爽快な辛口のアタックに口あたりのよいフレッシュな酸味とジューシーな酸味が交ざり合う味わいは清涼感を楽しめるシャープな印象です。
今ヴィンテージは例年より厚みがあり、ややオイリーなニュアンスも感じられ、飲みごたえのある仕上がりです。

-マインクラング（Meinklang）-
ヴァイングート・マインクラングは世界遺産ノイジードラーゼ湖の南東岸、ハンガリー国境すぐそばのバムハーゲン村に位置しています。 ヴァイングートを開設する2001年まではミヒリッツ・ファミリーが代々営む複合農家で、小麦などの穀物栽培、リンゴなどの果樹栽培、牛、豚、馬、羊等の牧畜業が中心でした。歴史は非常に古く数百年も以前から農業を生業としてきております。現在は、これらワイン以外の農業が、ビオディナミで育てるブドウ畑に多大な恩恵をもたらし密接な関係性を保っております。

ヴェルナー、ハンネス、ルーカスのミヒリッツ3兄弟で複合農園を両親から引継ぎ、ブドウ栽培・ワイン造りはというとヴェルナーと妻のアンジェラが担当しております。30年前は40haだった農園も現在は2500haにまで広がり、その90%以上はハンガリーに所有しております。ブドウ栽培の中心はもちろんノイジードラーゼ湖南東岸で、ここは粘土砂質土壌。ハンガリーにもDO Somloに火山性土壌のブドウ畑を2ha持っております。

特徴的なのは、この農場がアンガス種とオーブラック種の牛を飼育していることです。これらの牛は、ブドウ畑の土壌を活性化するための栄養豊富な有機肥料の源であり、バイオダイナミック農法における循環型農業を形成しています。プレパラシオン（調合剤）も自家製です。例えば、牛たちが自農園で食べた牧草が糞となったものを500番調剤として使用しています。

マインクラングにとって非常に大切な存在であるこのアンガス牛は彼らのワインラベルのモチーフとなっています。
近年、パタゴニアの手がける食部門プロビジョンズでも取り扱われており、多方面からの注目が集まる造り手です。

（インポーター記事より）