フランソワーズ・ベデル　ディ・ヴァン・スクレ　NV　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞

ワイン名	Françoise Bedel　Dis, Vin Secret Brut
ワイン種別	発泡ワイン・白
ブドウ品種	ピノムニエ86%、ピノノワール8%、シャルドネ6%
生産者	フランソワーズ・ベデル
産地	フランス・シャンパーニュ
原産地呼称	AOCシャンパーニュ
アルコール度数
容量	750ml
その他備考	【レコルタン(RM)】

現在販売中の2015年産主体の作品はピノ・ムニエ80%、ピノ・ノワール10%、シャルドネ10%。樹齢30～70年のVV。5%を樽発酵・樽熟成。5年間以上ビン熟成。ドザージュは4.8g/l。 2016年産主体の作品はピノ・ムニエ95%、ピノ・ノワール5%のブラン・ド・ノワール。樹齢30～70年のVV。5%を樽発酵・樽熟成。4年間以上ビン熟成。ドザージュは4.0g/l。 「ディ、ヴァン・スクレ」は「ワインよ、あなたの秘密を教えておくれ」（＝ワインは飲んだら秘密が分かる）の意。 ラベルには、カーテンが左右に開いて、ヴェールに包まれた秘密が明らかになる様子が表現されています。

Françoise Bedel　フランソワーズ・ベデル
フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。
　そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。
　ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催するビオディナミ実践団体「BIODYVIN」に、シャンパーニュの生産者として初めて加入が認められました。 　真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。
インポーター資料よりー