シェリー　マンサニージャ　サルメディーナ　カトリコ・アグリコラ　＜白＞　＜ワイン／スペイン＞

海のミネラルを感じるすっきりとした辛口タイプ。食前酒として人気が高く、シーフードの他、和食やエスニック料理とも好相性。

オリーブやアーモンドの香り、ライトでドライな味わい。微かな塩気とともに心地よい苦味を感じます。

白身魚、魚介類などのタパスやハム、パエリア、寿司をはじめとした和食などと合わせて。

■カトリコ・アグリコラ■
1922年創業のスペイン最古の協同組合。アンダルシアの西端、チピオナで、地域の85％以上のワインを産出する地域最大の生産者です。
その前身は1914 年まで遡り、当時のサンルーカル・デ・バラメダ、チピオナの教区司祭を中心とした事業でした。現在は醸造家でもあるフランシスコ・ロレンツォ・ガジェーゴスによって運営されています。