シルーブル ヴァン・ド・カヴ [2022] 　カリーム・ヴィオネ　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞

<自然派＞

ワイン名	AC Chiroubles Vin de Kav / Karim VIONNET
ワイン種別	赤
ブドウ品種	ガメイ
生産者	カリーム・ヴィオネ（Karim VIONNET）
産地	ボジョレー
原産地呼称
その他備考

-テイスティングコメント-
色合いは透明感のあるガーネット色。 野イチゴ、ブルーベリー、赤いバラ、小 梅の香り。ワインは滑らかかつジュー シーな果実のコクが染み入るようにま ろやかで艶があり、塩気のあるミネラ ル繊細なタンニンがきれいに溶け込 む！

収穫日は9月6日とかつてないほどブド ウが早熟だった！収量は日照りにより 36hL/haと20%減だった！ワイン名 は、ドメーヌのカーヴで造られたワイン という意味とKAVカリーム・ヴィオネの 省略名を掛けている！北向きの風化し た花崗岩の畑がエレガントな酒質をつ くり上げる！SO2は瓶詰め前に10 mg/L。澱の部分だけ軽くフィルター有 り。

（インポーター記事より）