マチェタソ クプレアータ 40% 750ml メスカル
マチェタソ クプレアータ
【マチェタソとは】
メキシコの3州(オアハカ州、ゲレロ州、サン･ルイス･ポトシ州)それぞれを代表するアガベを原料に、伝統的手法で製造されている、プレミアムメスカル。
ブランド名称は、メスカルの女神”マヤウェル”と恋に落ちたと云われる強大な戦士”マチェタソ”伝説に由来。
【テイスティングノート】
ゲレロ州で7?15年生育した、野生のクプレアータ種(別名パパロテ種)100%使用。
スモークとクエン酸の香りのヒント、シルキーな口当たりでアガベのフレーバーとダークチョコの後味。
生産地：ゲレロ州 海抜1,151m
生育環境：野生
加熱：地中式ストーンオーブン
搾汁：石臼(タホナ)
発酵：自然発酵
蒸留：銅製スティルで2回
色：クリア
香り：ハーブやキャラメル、トフィー；ややスモーキー
風味：チョコレート、パルメザン、ウッド ふくよかな凝縮感
推奨ペアリング：ダークチョコレート、コーヒー、餅系スイーツ
| 商品管理番号 | SPI-25051306 |
|---|---|
| 輸入元 | リードオフジャパン |
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