イ・ヴィチーニ・バルベーラ（バルベーラ） [2021]　ジャン・イヴ・ペロン　＜赤＞　＜ワイン／サヴォワ＞

<自然派＞

ワイン名	i Vicini Barbera / Jean-Yves Peron
ワイン種別	赤
ブドウ品種	バルベーラ
生産者	ジャン・イヴ・ペロン Jean-Yves Peron
産地	フランス・サヴォワ
原産地呼称
その他備考	粘土石灰質土壌。14日間全房発酵で、90間ピジャージュ1回／日。228Lの樽で12ヶ月熟成。鮮やかな深紅の色合い。ドライいちじくやレーズン、プルーンなどのドライフルーツ、黒糖やいちじく煮のコク深い香りに、酸のキレがある緻密な赤い果実のベリーソースを想わせる香りが加わります。香りはねっとり感のあるドライフルーツの甘やかで深みのある印象を受けますが、口に含むと冷涼感のある伸びやかで張りのある酸と共に、明るく溌剌としたフランボワーズソースのようにエキスの詰まった甘酸っぱい果実の風味が広がります。口中に膨らんでいくにつれてコクや深みを感じるドライフルーツのニュアンスが重なり、更に果実の緻密感を掻き立てて複雑性を与えています。

内訳	販売価格（単価 × 入数）	注文数
バラ品番 W-FR13046948 数量 1本(換算)	販売価格（単価 × 入数）会員のみ公開	注文数ご注文にはログインしてください

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