【SALE】ニビル ヴァイス グレープ・ジュース　1L （ グリューナー・ヴェルトリーナー、ミュラー・トゥルガウ） [2023]　ニビル　＜白＞　＜ジュース／オーストリア＞※賞味期限：2026年8月31日

<自然派＞

ワイン名	Traubensaft weiss Grape juice / Nibiru Wines
ワイン種別	白・ジュース
ブドウ品種	グリューナー・ヴェルトリーナー、ミュラー・トゥルガウ
生産者	ニビル（Nibiru Wines） 【ヨセフ・シェンター、ユリア・ナター（Josef Schenter、Julia Nather）】
産地	オーストラリア/カンプタール
原産地呼称
その他備考

除梗したミュラー・トゥルガウを24時間コールドマセレーション後ゆっくりプレスし、ポンプでジュースを澱引き用のタンクに流し込み、24時間、落ち着かせる。沈殿物を澱引きし、透明なジュースを取り出 す。ジュースを摂氏78度で5分間加熱した後、高温蒸気（120℃）で滅菌した瓶に酸化防止剤なし、ノンフィルターで瓶詰め。ゆっくりと冷やし、定温倉庫に保管し、リリース。

（インポーター記事より）