AC　アルザス・ピノグリ　オリジン(マセラシオン)　[2023]　ジャン・マルク・ドレイヤー　＜白＞　＜ワイン／アルザス＞

＜自然派＞　ビオディナミ

ワイン名	AC Alsace Pinot Gris Origin / Jean Marc DREYER
ワイン種別	白・辛口（マセラシオン）
ブドウ品種	ピノグリ
生産者	ジャン・マルク・ドレイヤー（Jean Marc DREYER）
産地	フランス/アルザス
原産地呼称	AC アルザス
その他備考	アルコール度数：11.5％ SO2無添加・ノンフィルター

薄ウマ赤とマセラシオン、それぞれの魅力が見事に融合！
ドレイヤーの人気ワイン！

■テイスティングコメント■（2023ヴィンテージ）
赤みがかった深い琥珀色。イチゴ、オレンジ、ローズティー、カリンのジュレーの香り。ワインはピュアかつほんのりスパイシーで、 カリンのようなみずみずしいエキスに溶け込むフレッシュな酸、滋味深いミネラル、紅茶のような繊細なタンニンとのハーモニーが絶妙！
・合わせるお食事：酢豚
＊2日目の方が酒質がみずみずしくなりました。2日めの方が良いかも。

ドレイヤーのワインの中でも色合いが薄い赤に近いことから「ピンク・ポン」と並び人気の高いピノグリ・オリジン！

2023 年は、収穫直前に降った雨をブドウが吸収したことで潜在アルコール度数が抑えられ、エレガントなスタイルに仕上がった年。 ジャン・マルク曰く、雨が降る前はブドウの糖度が高く果汁も少なかったため、このタイミングの雨はまさに恵みの雨となったとのこと。 醸造は、アルコールが低い分発酵は問題なくスムーズに終わった。

出来上がったワインは、ピュア＆エレガントで、酸、ミネラル、タンニンが三位一体となった上品な味わいに仕上がっている！ いつもよりもブドウが晩熟でフェノールがしっかりと熟したためか、アルコール度数が11.5%と低いのに旨味が詰まっていて飲みごたえ十分。 薄ウマ赤とマセラシオン、それぞれの魅力が見事に融合した、今飲んで最高に美味しいワインだ！

キュヴェ名を「オリジン」にしたのは、元々大昔白ワインは赤と同じくマセラシオンをして仕込んでいたことから 「原点」と言う意味で名付けた！
（インポーター記事より）