VDF　ルージュ　プール・ドゥ　(ピノ・ノワール)　[2024]　ノー・コントロール　＜赤＞　＜ワイン／オーヴェルニュ＞
  • 自然派
  • ビオディナミ

VDF　ルージュ　プール・ドゥ　(ピノ・ノワール)　[2024]　ノー・コントロール　＜赤＞　＜ワイン／オーヴェルニュ＞

<自然派＞ビオディナミ

ワイン名 VdF Rouge Pour 2 / No Control
ワイン種別 赤
ブドウ品種 ピノ・ノワール100％
生産者 ノー・コントロール（No Control ）
産地 フランス/オーヴェルニュ
原産地呼称 VDF ヴァン・ド・フランス
その他・備考 SO2無添加・ノンフィルター

食事に合う！梅や酸っぱいサクランボ、アセロラのような果実感の薄旨赤ワイン！

ワイン名「Pour 2」は直訳すると「2人前」。「この 1 本を 2 人で開けて、ゆったりと食事を楽しんでほしい…」、つまり、2人分の食事に十分対応できるという願いを込めて名付けられた！

【テイスティングコメント】 （2024ヴィンテージ）

透明感のあるロゼのような明るいルビー色。アセロラ、サクランボ、ザクロ、柴漬けの香り。ライトからミディアムボディ。 ワインはピュアかつチャーミングで、ザクロのようなみずみずしくジューシーな果実味があり、キュートで強かな酸、鉱物的なミネラル、 キメの細かいタンニンが骨格を形成する！

※抜栓2日目も安定していました。
【輸入元コメント】

ヴァンサンにとって先輩であり、唯一無二の親友である『ラ・ボエム』のパトリック・ブジュ。そのパトリックがつくる「キュヴェ P」 と同じ ピノノワールで、切磋琢磨の思いを込めて仕込んだのがこの「 Pour 2 （プール・ドゥ）」 だ。

ブドウはヴァンサンの友人でもあるドメーヌ・ジャルゴビアから。2024 年は、雨が多くミルデューが蔓延した厳しいミレジムだが、ミルデューの被害に遭わず残ったブドウは、実も健全でフェノールが熟し十分な果汁に恵まれた。醸造においては、当初は発酵に手間取りボラティルも上がったが、徐々に酵母の勢いが増し、最終的には無事に最後まで発酵を完了させることができた。

出来上がったワインは、アルコール度数 13%とは思えないほど果実味がみずみずしく、薄ウマなスタイルでありながらもしっかりとしたミネラルが感じられるキュートな味わいに仕上がっている！

（インポーター記事より）

■生産者情報はページ下部にございます＞＞＞

商品管理番号 W-FR15135700
輸入元 ヴァンクゥール
内訳
販売価格
（単価 × 入数）
 注文数

バラ

品番
W-FR15135700
配送サイズ
1本分換算
販売価格
（単価 × 入数）
会員のみ公開
注文数
ご注文には
ログインしてください
■ノー・コントロール（No Control ）■
オーナーのヴァンサン・マリーは、2001年、大学時代に通ったワインスクールで自然派ワインに出会う。2005年にワイン学校の仲間と一緒に自然派ワインのサロ ンを立ち上げたりしながら、ヴァンナチュールの世界に入り込む。

2012年、8年間働いた大手スポーツ用品の会社を辞め、ジェラール・シュレール、ジュリアン・メイエーで半年間ずつ研修の後、2013年、オーヴェルニュで2 haブドウ畑を所有し、ノー・コントロールを立ち上げる。2015年に畑3 ha、2022年に1.5haの畑を新たに拡張し現在に至る。

毎年 4 月末にノー・コントロールのカーヴで開催される、ヴァンサン主催のワインサロン。このサロン La Tournée des Parcelles は、ナチュラルワインの試飲会と、自転車好きのワイン愛好家たちによる畑ツーリングを組み合わせた、まさにヴァンサンの趣味が色濃く反映されたユニークな催しだ。

「今はフランス経済も厳しく、年々ワインを売るのが難しくなってきている。苦労している仲間の生産者も少なくない。この La Tournée des Parcelles のサロンもそ うだが、不景気の今こそ、自分のこと以上に仲間の力になりたいという思いが強い」

販売面でも苦労している生産者にに少しでも手を差し伸べたいという思いから、コラボワインを造るなど、仲間を思いやる気持ちの強いヴァンサン。 学生時代からナチュラルワインのサロンを企画し、人をつなぐことに長けてきた彼だが、自身の利益のためではなく、仲間を支えたいという義理堅さと献身があるからこそ、多くの生産者から信頼と支持を集めている。
（インポーター記事より抜粋）

おすすめ！

すべてのおすすめ！を見る