VDF　ブラン・シェ・シャルル・ソーヴィニヨン　 [2022] 　ノエラ・モランタン　＜白＞　＜ワイン／ロワール＞

＜自然派＞ビオロジック

ワイン名	VdF Chez Charles Sauvignon / Noella MORANTIN
ワイン種別	白
ブドウ品種	ソーヴィニヨン・ブラン
生産者	ノエラ・モランタン（Noella MORANTIN）
産地	フランス・ロワール
原産地呼称	VdF　ヴァン・ド・フランス
その他・備考	SO2:瓶詰め前に10mg/L添加・軽くフィルター有り 残糖 1.4 g/L 完全辛口

「ノエラ＝白の造り手」というイメージを築き上げたワインがこのシェ・シャルル。白のフラッグシップだ。 ワイン名は、昔の畑所有者がシャルル・ブシュ氏で、その名前から。また「Chez（～宅）」はシェール川とも 掛けている！

収穫日は9月6日とブドウが早熟だった！収量は春の遅霜の被害により25hL/haと 減収だった！2022年は凝縮した太陽を感じるワインに仕上がっている！

-テイスティングコメント-
色合いは透明感のあるレモンイエロー。パイナップル、カリン、マーマレード、マドレーヌケーキの香り。
ワインは滑らかかつスパイシーでボリュームがあり、まったりとした透明感のあるエキスに 塩気のある凝縮したミネラル、重心の低い酸がきれいに溶け込む。
余韻も長く飲みごたえがあり、魚介のみならず鳥や豚などの白肉料理にも相性の良いワインだ！
（インポーター記事より）