【SALE】VDF　ブランク　（ソーヴィニヨン・ブラン）　［2022］　ローラン・サイヤール　＜白＞　＜ワイン／ロワール＞

<自然派＞

ワイン名	VdF Blank / Laurent SAILLARD
ワイン種別	白
ブドウ品種	ソーヴィニヨンブラン
生産者	ローラン・サイヤール（Laurent SAILLARD）
産地	ロワール　トゥレーヌ
原産地呼称	VdF　ヴァン・ド・フランス
その他備考

ワイン名の Blank「空白」はこのヴィエーユ・ヴィーニュのワインが出来るまでに期間が開いたことと、BlancとBlankを掛けて いる！（あと、ローランの好きなナンシー・シナトラの曲Bang BangとBlankを掛けている！）

-テイスティングコメント-
（2022ヴィンテージ）
色合いは透明感のある淡いレモンイエロー。
白桃、洋ナシ、カリン、イラクサの香り。
ワインはピュアかつフルーティーで透明感のあるエキスに熟した果実のボリューム感があり、 ぎっしりと詰まった噛み応えのあるミネラルが長く余韻に続く！

収穫日は9月5日とブドウが早熟だった！収量は前年の雹の後遺症により15hL/haと70%減！2020年から樽熟と瓶熟を兼 ねて2年現地熟成させてからリリースすることにした！
SO2無添加！ノンフィルター！
（インポーター記事より）