コリウール　ラ・パスコール　（グルナッシュ、グルナッシュグリ、グルナッシュブラン、カリニャン）　[2021]　ブリュノ・デュシェン　＜赤＞　＜ワイン／ラングドック・ルーション＞

<自然派＞

ワイン名	La Pascole / Domaine Bruno Duchene
ワイン種別	赤・ミディアム
ブドウ品種	グルナッシュ、グルナッシュグリ、グルナッシュブラン90％、カリニャン10％ （手摘み／平均60年）
生産者	ドメーヌ・ブルノ・デュシェン（Domaine Bruno Duchene）
産地	フランス/ルーション地方
原産地呼称	Collioureコリウール（リューディ「ラパスコーレ」「レエスクーム」）
その他・備考	SO2:無添加　トータル：10mg/L未満

手で耕した区画と耕さず草を生やしたままの区画で育った平均樹齢 60 年のグルナッシュ 3 種とカリニャンをアッサンブラージュし全房で醸しプレス後、開放桶で発酵、古樽で熟成し果実の日に瓶詰めしました。

-テイスティングコメント-
酸が心地よく、徐々に旨味が出てくるので、時間をかけてゆっくりと味わいたい。

（インポーター記事より）