VDF　エスカルゴ（シャルドネ）[2023]　ヴァンサン・トリコ　＜白＞　＜ワイン／オーヴェルニュ＞

<自然派＞ビオロジック／エコセール

ワイン名	Escargot / Vincent Tricot
ワイン種別	白・辛口
ブドウ品種	シャルドネ100% （手摘み／平均24年）
生産者	ヴァンサン・トリコ（Vincent Tricot）
産地	フランス/オーヴェルニュ地方
原産地呼称	VdF　ヴァン・ド・フランス
その他・備考	4年落ちの古樽とリモージュ製のアンフォラで熟成、無濾過・無清澄 SO2：無添加　トータル：7mg/L　アルコール度数：13.0％

粘土石灰土壌で育つシャルドネをグラスファイバータンクで発酵後に澱引き、木樽とアンフォラで熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。

～テイスティング・コメント～
黄色の強いグリーンイエロー色。穏やかな香り立ちで洋梨やミラベル、若いパイナップル、白桃のアロマ。
上品な味わいでじわりと拡がるエキス感が持続し、拡がりをみせる旨味とまろやかな酸味、ドライな味わいですが丸みがある綺麗な仕上がりです。
（インポーター記事より）