【SALE】フルーリー　（ガメイ）　[2021]　ジャン・フォワヤール　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞

<自然派＞ビオロジック

ワイン名	AC Fleurie / Jean FOILLARD
ワイン種別	赤
ブドウ品種	ガメイ
生産者	ジャン・フォワヤール（Jean FOILLARD）
産地	フランス/ボジョレー
原産地呼称	AOC　フルーリー
その他・備考

-テイスティングコメント-
色合いは少し濁りのあるガーネット。グロゼイユ、シャンピニョン、プラリネの香り。ワインは艶やかかつチャーミングで、染み入るようにしなやかな果実味に色気のあるしたたかな酸、ほろ苦く鉱物的なミネラル、繊細なタンニンが溶け込む

収穫日は 9 月20日とブドウが晩熟 だった！収量はミルデューと一部雹の被害により16hL/haと大幅な減収だった！区画はChampagne（シャンパーニュ）にあり畑は南向きでジャンの持つ畑の中で一番早くブドウが熟す！フルーリーの花崗岩の風化してできた砂岩が上品でエレガントなワインを生み出す！SO2は澱引きの際に20 mg/L。ノンフィルター！
古樽で10ヶ月熟成

（インポーター記事より）