VDF　ブラン・シェ・シャルル・ソーヴィニヨン　 [2023] 　ノエラ・モランタン　＜白＞　＜ワイン／ロワール＞

収穫日は9月13日とブドウがやや早熟だった！収量は48hL/haと久々の豊作だった！2023年は 凝縮した太陽を感じるワインに仕上がっている！

-テイスティングコメント-（2024ヴィンテージ）
透明感のある淡いレモン色。青リンゴ、白い花、レモングラス、潮の香り。
ワインはピュアかつ滑らかで、澄んだ塩気のある凝縮した旨味があり、 繊細な酸、ほんのりグラッシーでチョーキーなミネラルがきれいに溶け込む！

ノエラが白の造り手としての評価を世界的に上げたワインがこのシェ・シャルル、白のフラッグシップだ。

2023 年は、久々に収量に恵まれたヴィンテージ。発酵は順調だったが、樽の熟成途中に糸引きが出てしまっ た。白の販売に急いでいないノエラは、完全に糸引きが消えるまで樽で 2 年間静かに熟成させた。
時間をかけて糸引きが解消されたワインは、ピュアで透明感にあふれ、ソーヴィニヨン特有のグラッシーな風味を保 ちながら、上品なフィネスをまとった仕上がりとなっている！

2 年の樽熟により、糸引きとフルーティーな果実味が穏やかに落ち着くと同時に、 奥に隠れていた塩味を帯びたミネラルがバランス良く現れはじめ、まさに今が最高の飲み頃を迎えている！

個人的には、同じタイミングで試飲をしていたせいか、このシェ・シャルルには、同じく長期熟成を手掛ける、 今やスーパースターとなったブレトドーのミュスカデ「ガブロ クロ・ブキナルディエール」が重なって感じられた。

それほどまでに今回のシェ・シャルルは、クリスタルな透明感とミネラル感、そして潮の風味が際立っている！ これを機に 2 年熟成に切り替えた方が良いのではと思わず感じさせるほど完成度の高いワインだ！